ロイヤルプディング
作り方
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材料(直径21cmのドーム型1個分)
ロールケーキ(市販)
1/2個
型にぬるバター
適当
牛乳
260cc
砂糖
65g
バター
80g
小麦粉
60g
卵・卵黄
2.5個分ずつ
メレンゲ(卵白2.5個分、砂糖25g)
バニラエッセンス
少量
ブランデー
大さじ2
ラズベリージャム
適当
ホイップクリーム(生クリーム 120cc、砂糖 10g)
スライスしたピスタチオ
9個